Kolumbia Decaf Carbonic Natural – wyjątkowa bezkofeinowa kawa specialty ☕🌿
Kolombia Decaf Carbonic Natural to unikalna bezkofeinowa kawa specialty, która zachwyca bogatym profilem smakowym. Dzięki innowacyjnemu procesowi dekofeinizacji oraz fermentacji w kontrolowanej atmosferze CO₂, kawa zachowuje swoje owocowe i czekoladowe nuty, oferując pełnię smaku bez kofeiny.
1. Pochodzenie i Odmiana
Kraj: Kolumbia
Region: Najczęściej Huila, Tolima lub Cauca
Odmiana: Caturra, Castillo, Typica
2. Metoda Obróbki – Carbonic Maceration Natural
✅ Naturalna dekofeinizacja – usuwanie kofeiny odbywa się bez użycia chemikaliów, dzięki metodzie Carbonic Maceration.
✅ Carbonic Maceration (fermentacja w CO₂) – zielone ziarna umieszczane są w zbiornikach z kontrolowaną atmosferą dwutlenku węgla, co podkreśla owocowe i fermentacyjne nuty.
✅ Obróbka Natural – kawa suszona w pełnych owocach, co nadaje jej intensywnej słodyczy i złożonego smaku.
3. Profil Smakowy
☕ Aromat: Owocowy, intensywny, z nutami dojrzałych owoców.
☕ Smak: Czerwone jagody, wiśnie, śliwki, kakao, nuty fermentacyjne przypominające naturalne wina.
☕ Cielistość: Syropowa, pełna, gładka.
☕ Kwasowość: Średnia do wysokiej, owocowa, soczysta.
☕ Posmak: Długi, słodki, czekoladowo-owocowy.
4. Dlaczego warto?
💎 Bez kofeiny, ale pełna smaku – intensywny profil sensoryczny mimo braku kofeiny.
💎 Innowacyjna metoda dekofeinizacji – proces Carbonic Maceration nadaje unikalnego charakteru.
💎 Bez chemikaliów – ekologiczna i naturalna dekofeinizacja.
💎 Idealna do alternatywnych metod parzenia (V60, Chemex, Aeropress) oraz do espresso.
Podsumowanie
Jeśli szukasz bezkofeinowej kawy o bogatym, owocowym i słodkim smaku, Kolumbia Decaf Carbonic Natural to idealny wybór! 🌱🔥
 
Kwasowość 3/5
Body 3/5
Słodycz 4/5
Gorycz 2/5
Moc kawy 1/5
 
Nasza kawa pochodzi zawsze z ostatnich zbiorów.
Kawę prażymy po złożeniu zamówienia.
Pewność świeżej kawy.